“在线订餐”火了 安全监管慢了

2014-09-12
来源:芜湖日报 打开手机,划开应用,选择套餐,稍待片刻,美味的外卖就会来到身边……今年以来,随着淘点点、饿了么、易食客、美团等软件的风行,在线订餐在我市悄然兴起并迅速成为潮流。然而,看不见摸不着的制作过程,食品安全监管可能存在的盲区,“在线订餐”要想发展壮大恐怕还是得先过好安全这道关。 方便实惠又时尚 学生党上班族最爱它 “食堂吃腻了,就指着网上订外卖改善生活呢!”陈同学是安师大大三学生,正在准备考研,他表示“在线订餐”种类丰富,也很方便,自己经常在网上订餐。采访中,记者了解到,大多数学生都表示有订购经历。 “我每天中午都是在网上订外卖的,尤其是夏天,省得自己来回跑得一身汗。”李小姐在某商场上班,她告诉记者“在线订餐”很方便,只要下载一些手机软件后就可以点餐。而在中山北路一家写字楼里工作的汪先生则表示,“经常和同事们在网上订,大家加在一起很快就能达到满就送的金额,省了运费还能调剂口味。” 记者在采访中发现很多大学生和上班族是在线订餐的“热衷粉”,而“在线订餐”平台对商家分布的选择也具有针对性。记者打开某“在线订餐”软件,搜索花津南路某小区,列表上有5家店铺,接受订餐的仅有1家。而搜索“新百大厦”,列表显示有46家店铺,其中,40家接受订单。 “网上订餐很实惠啊,价格便宜,种类很多,味道也不错。”大学生俞四红十分热衷“在线订餐”,她告诉记者,“在线订餐”在学校受欢迎的原因是不仅方便,还总有优惠。“5月份,饿了么送饮料还减价,很划算的。一个寝室的同学有两三个一起买,更实惠。”采访中,很多学生表示被商家“增饮”、“满减”等优惠活动所吸引。看准了消费者的心理,“在线订餐”平台也打起了“烧钱”的“肉搏”战。上个月18日,百度外卖宣称,用户不管是使用含个人电脑还是移动端进行订餐,可在原价外卖的基础上减6元。随后,饿了么就宣布送出20万份免费午餐,而芜湖易食客也推出了中秋节八五折起的优惠。 “黑暗料理”藏身在线平台 规范市场呼唤有效监管 看上去“高大上”的在线外卖,食材竟然来自黑作坊!随着饿了么、美团网、淘点点等大型外卖订餐平台被曝出商户存在黑作坊,“在线订餐”的食品安全问题引发市民关注。不少“在线订餐”的“粉丝”在采访中表示,订餐一般会选择有实体店面的。“有实体店的话应该有卫生许可。” 记者走访我市一些“在线外卖”商家发现,很多网上“红人”商家其实并没有实体门面,所谓的制作间就是一间简陋的出租屋。而一些被热炒的在线订餐平台对加入的餐饮企业缺乏必需的准入门槛。 在高教园区,记者发现不少提供在线订单服务的店铺登记的位置都位于高教园区临时服务区。而记者在走访时发现,原来的服务区已经拆除,但是不少登记在此地的在线外卖店铺并没出现在新的服务区内。记者联系了部分这样的店铺,其中一家店铺经营者告诉记者,新的服务区才建好,但仍然能照常提供送餐业务。 记者随后致电市食品药品监督管理局,相关科室负责人表示,目前,该局正在密切关注“在线外卖”平台的发展情况并积极探索有效的监管方式。 据悉,外卖订餐平台最早起源于高校附近的订餐业务,商家主要是高校附近的中小餐厅。近两年,随着订餐平台的规模竞争日渐激烈,一些网站更是降低标准吸引商户入驻,造成“在线外卖”市场缺乏有效监管。对此,我市一位餐饮业内人士认为,作为一种新兴的餐饮业态模式,要想做大市场“蛋糕”,切实有效的安全监管是必要且必须的。“拳拳到肉”的食品安全监管不仅能够建立消费者的信心,维护消费者的合法权益,更可以纯净市场,建立公平合理的市场竞争秩序,有利于整个行业的健康可持续发展。
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